|
Firma RADEX SERWIS Sp. z o.o. świadczy usługi w zakresie kompleksowego mycia i dezynfekcji zakładów przetwórstwa mięsnego i drobiarskiego.
Dzięki wieloletniemu doświadczeniu, jakim dysponuje Radex S.J., wykwalifikowana kadra Radex Serwis gwarantuje naszym klientom zachowanie najwyższych standardów w zakresie higieny.
Zakres świadczonych usług obejmuje:
Mycie i dezynfekcję hal produkcyjnych
- bieżący nadzór nad higieną na halach produkcyjnych podczas produkcji
- sprzątanie hal produkcyjnych po zakończonej pracy zakładów
- okresowe prace na wysokościach (mycie lamp, sufitów)
- stworzenie księgi mycia i dezynfekcji zgodnej z wymogami systemu HACCP
Obsługę myjni pojemników, palet, cimbrów, wózków wędzarniczych i innego sprzętu drobnego
- mycie i dezynfekcja pojemników w myjkach automatycznych na wszystkich zmianach produkcyjnych
- przyjmowanie oraz wydawanie pojemników dla działów produkcyjnych
- konserwacja i serwis myjek automatycznych
- opracowanie dla poszczególnych myjni stosownych instrukcji umieszczanych w Księdze Mycia i Dezynfekcji
Mycie i dezynfekcję środków transportu do przewozu wyrobów gotowych oraz samochodów do przewozu żywca
- mycie i dezynfekcja samochodów żywcowych oraz do przewozu wyrobów gotowych (w tym także kabiny i podwozia)
- utrzymanie czystości pomieszczenia myjni lub wiaty
- wydawanie stosownych zaświadczeń o przeprowadzeniu dezynfekcji dla służb weterynaryjnych oraz Inspekcji Transportu Drogowego
Obsługę szatni pracowniczych
- bieżący dozór nad czystością w szatniach
- wydawanie odzieży roboczej
Pranie odzieży roboczej
- pranie odzieży roboczej w pralniach przejętych od zakładów
- segregowanie, naprawa oraz wydawanie odzieży
Obsługę stołówek pracowniczych
- przygotowywanie i wydawanie posiłków dla wszystkich zmian pracowniczych z produktów dostarczonych przez zakład
- sprzątanie pomieszczeń stołówki
Utrzymanie terenów zielonych
- sprzątanie dróg, ulic, parkingów i placów
- usuwanie odpadów po sprzątaniu
- usuwanie zanieczyszczeń ze śmietników
- koszenie trawników
- przycięcie zarośli i żywopłotów
- odśnieżanie dróg, ulic parkingów i placów
- posypywanie chodników grysem lub piaskiem z solą ( w porze zimowej )
- usuwanie zbędnego grysu lub piasku
Sprzątanie pomieszczeń biurowych
- sprzątanie i mycie pomieszczeń biurowych w tym także biur w części produkcyjnej
- mycie, czyszczenie i konserwacja elementów ruchomych biur i mebli
- sprzątanie i mycie pomieszczeń sanitarnych
- mycie i czyszczenie armatury sanitarnej
W celu zapewnienia jak najniższych kosztów wykonywania usługi mycia i dezynfekcji należy dokładnie sprecyzować ilość osób potrzebnych do obsługi zakładu. Na ilość zatrudnionych osób mają wpływ takie czynniki jak:
- powierzchnia hal produkcyjnych wraz z ciągami komunikacyjnymi,
- rodzaj umaszynowienia i jego nasycenie w poszczególnych halach produkcyjnych,
- wielkość produkcji danego zakładu,
- ilość czasu jaki jest przewidziany na utrzymanie higieny w poszczególnych działach.
Istotnym czynnikiem determinującym sprawne działanie zakładu jest obsługa myjni pojemników. To ważne ogniwo poprzez swoją sprawną pracę na bieżąco zaopatruje działy produkcyjne w czyste pojemniki. Dla usługobiorcy jest to bardzo korzystna sytuacja, gdyż po stronie firmy świadczącej usługę leży bieżący serwis oraz naprawa myjki, utrzymanie właściwych parametrów procesu mycia, monitorowanie zużycia chemii jak również mediów: wody, prądu i pary.
Ważnym krokiem podczas świadczenia usługi jest obliczenie szacunkowej ilości środków chemicznych potrzebnych do mycia i dezynfekcji poszczególnych obszarów w zakładzie, a co za tym idzie zapewnienie właściwego poziomu czystości mikrobiologicznej sprawdzanej poprzez pobieranie wymazów bakteriologicznych. Regularnie szkolimy pracowników w zakresie zużycia wody i preparatów, co budzi w nich świadomość własnej odpowiedzialnej roli w procesie produkcyjnym i w efekcie przekłada się na oszczędności firmy.
Nasza firma zajmuje się również dokumentowaniem przeprowadzonych czynności, prowadzi zapisy w kartach mycia i dezynfekcji i ponosi odpowiedzialność za utrzymanie czystości mikrobiologicznej.
Wobec coraz trudniejszych wyzwań stawianych przez zakłady produkcyjne firma RADEX SERWIS stale podnosi poziom świadczonej usługi poprzez zatrudnienie wyszkolonej i profesjonalnej kadry kierowniczej, która posiada rozległą wiedzę na temat wymogów służb kontrolujących stan higieny w zakładach produkcyjnych. Dodatkowo prowadzone są szkolenia dla kadry kierowniczej, bezposrednio odpowiedzialnej za nadzór nad wykonaniem usługi, w celu wymiany doświadczeń oraz ciągłego doskonalenia wiedzy z zakresu wymogów higienicznych.
Podsumowując: prawidłowo przeprowadzony proces mycia i dezynfekcji wykonany przez zewnętrzną firmę usługową, która staje się integralną częścią zakładu produkcyjnego, powoduje wzrost bezpieczeństwa produkowanych wyrobów - co jest nadrzędnym celem każdego producenta żywności.
