System Mycia z Chemią Centralną. Charakterystyka, funkcjonalności i zalety. Kiedy warto?
Zobacz również
Porównanie Centralnych Systemów Mycia z chemią lokalną i centralną.
System Mycia - zastosowanie.
Głównym celem Centralnego Systemu Mycia (CSM) jest przeprowadzanie procesu mycia i dezynfekcji hal produkcyjnych w zakładach przemysłu spożywczego. Istnieje wiele różnych konfiguracji CSM, jednak najpopularniejsze są dwa rozwiązania.
System Mycia z Chemią Lokalną.
Pierwszym z nich jest CSM z chemią lokalną, czyli standardowy układ składający się z pompy podnoszącej ciśnienie wody płuczącej, połączonej orurowaniem ze stacjami satelitarnymi SR 25 rozlokowanymi w różnych częściach zakładu.
Stacje satelitarne podłączone są dodatkowo z zakładowym systemem sprężonego powietrza.
Środki chemiczne służące do przeprowadzania procesu mycia i dezynfekcji zakładu znajdują się w kanistrach umieszczanych pod stacją satelitarną. Stężenia robocze na każdej satelicie ustawiane są indywidualnie.
Więcej o Centralnym Systemie Mycia z chemią lokalną napisaliśmy tu - KLIKNIJ
System Mycia z Chemią Centralną.
Natomiast Systemy CSM z chemią centralną to skomplikowane rozwiązania składające się z wielu dodatkowych elementów.
W ich przypadku również stosowana jest pompa podnosząca ciśnienie wody oraz stacje satelitarne. Jednak sam układ dostarczania preparatu do satelity wygląda zupełnie inaczej. W rozwiązaniu tym do punktu mycia SR 25 za pomocą specjalnej, dodatkowej pompy oraz przy pomocy systemu orurowania dostarczany jest już gotowy roztwór roboczy. W zależności od rodzaju stacji satelitarnej można dostarczyć od jednego do pięciu środków chemicznych. Przy czym dla każdego środka chemicznego (roztwór roboczy) jest przeznaczona osobna rura.
INFO – Wybrane modele stacji satelitarnych SR 25 CC posiadają również możliwość podpięcia chemii lokalnej, rozwiązanie to ma na celu umożliwienie przeprowadzania okresowych procesów mycia i dezynfekcji przewidzianych w księdze mycia, które ze względu na niską częstotliwość nie wymagają wpięcia ich w chemię centralną. W takim wypadku stężenie tego jednego środka ustala się na satelicie.
Więcej o typoszeregu stacji tu - KLIKNIJ
Istotne w systemach z chemią centralną jest to, że stężenie roztworu jest ustalane z góry w pomieszczeniu pompowym , a pracownik przeprowadzający proces mycia i dezynfekcji nie ma możliwości jego zmiany.
Serce układu Centralnej Chemii znajduje się zazwyczaj w specjalnie wydzielonym pomieszczeniu, a w jego skład wchodzi pompa lub zestaw pompowy podnoszący ciśnienie ciepłej wody do ok. 20 barów służącej do płukania oraz dodatkowo tzw. „Pompa chemiczna” podnosząca ciśnienie zimnej wody do ok. 6 barów. Do tej rury z zimną wodą, za pomocą pomp dozujących, wtłaczany jest środek chemiczny w ustalonej precyzyjnie ilości. Powstaje w ten sposób roztwór roboczy służący do pianowania i dezynfekcji, który jest przesyłany do wszystkich satelit SR 25. Tam po otworzeniu odpowiednich zaworów i dodaniu sprężonego powietrza powstaje gotowa piana o dokładnym stężeniu.
Pompy Chemiczne - KLIKNIJ
Pompy dozujące do przygotowania roztowru (wybrane modele) - KLIKNIJ
Z racji wydzielonego miejsca oraz specyfiki układu środki chemiczne znajdują się zazwyczaj w paletopojemnikach lub w beczkach, co w połączeniu z czujnikami niskiego poziomu chemii ogranicza do minimum ryzyko wyczerpania się preparatu podczas przeprowadzania procesu mycia i dezynfekcji.
Cały System Centralnej Chemii jest zazwyczaj w pełni opomiarowany co pozwala na nadzór nad zużyciem środków chemicznych oraz poprawnością przeprowadzania procesu mycia i dezynfekcji. Punkt pobierczy znajduje się w pomieszczeniu pompowym i tam następuje sprawdzenie stężenia roztworu roboczego. Tak więc w całej instalacji rurowej znajduje się roztwór o tym samym stężeniu.
Centralny System Mycia z Chemią Centralną to z pewnością rozwiązanie o wiele bardziej rozbudowane i skomplikowane niż chemia lokalna, które zalecane jest szczególnie w dużych zakładach, gdzie zużycie środków chemicznych jest na bardzo wysokim poziomie, a wszystkie procesy mycia i dezynfekcji przeprowadzane są przez duży zespół na sporej ilości stacji.
Szczególnie wart podkreślenia jest fakt programowania stężeń odgórnie i dostarczania do satelit gotowego roztworu roboczego o stałych parametrach. Jest to o tyle istotne, że stężenie środka chemicznego w chemii lokalnej zmienia się wraz ze zmianą ciśnienia wody w CSM, w przypadku pracy większej ilości stacji ciśnienie jest mniejsze i stężenie roztworu roboczego rośnie. W przypadku gdy pracuje kilka stacji, ciśnienie rośnie, a stężenie robocze środka chemicznego maleje.
Problem ten wyeleminowany jest w Centralnych Systemach Mycia z Chemią Centralną w wersji z LCD z automatycznym dozowaniem i pomiarem stężenia gotowego roztworu. W tym przypadku pomiar stężenia jest realizowany w sposób ciągły i w przypadku odchyłki od zadanej wartości jest ono korygowane. Uzyskane wartości stężenia roztworu chemicznego są zapisywane w pamięci wewnętrznej sterownika LCD.
INFO: Korelacja zmiany stężenia z ciśnieniem wody występuje we wszystkich rodzajach stacji, zarówno tych z inżektorowym dozowaniem jak i z automatycznym. Dlatego istotny jest bieżący nadzór nad poprawnością ustawianych parametrów.
Dodatkowo fakt ten eliminuje możliwość manipulacji stężeniem środków chemicznych przez pracowników zespołu myjącego, co może przełożyć się na oszczędności w ich zużyciu.
Równie istotne może być pełne opomiarowanie parametrów, które w połączeniu z możliwością zdalnego nadzoru, umożliwia bieżącą kontrolę osób zarządzających przedsiębiorstwem w dowolnym momencie i miejscu.
Oczywiście opomiarowanie i nadzór można zaimplementować również w chemii lokalnej, jednak nie można nim objąć kontroli stężeń.
Korzyści ze stosowania systemu Centralnego Dozowania Chemii ze sterowaniem LCD.
I. ASPEKT BEZPIECZEŃSTWA
- Brak kontaktu pracownika ze stężoną chemią
- Na na obszarze hal produkcyjnych jest tylko roztwór chemiczny o określonym niskim stężeniu.
- Pracownik nie nosi ciężkich kanistrów z chemią, co likwiduje zagrożenie rozlania koncentratu, pochlapania siebie, upadków lub innych.
- Magazyn chemiczny zamknięty, brak dostępu osób postronnych.
II. ASPEKT NADZORU NAD JAKOŚCIĄ MYCIA
- Kontrola Jakości ma nadzór i decyduje o wysokości stężenia stosowanego przez wszystkich pracowników.
- Jeżeli zaistnieje konieczność podniesienia stężenia, to realizowane jest to z jednego punktu, poprzez zmianę nastawów pompy dozującej.
- Zmiana nastawów pomp dozujących wyłącznie przez uprawnione osoby ponieważ stosowane są kody dostępu.
- Ponieważ stosowany jest system on-line automatycznego pomiaru stężenia roztworu chemicznego dozowanego do rur, to w każdym punkcie pianowania jest prawidłowe stężenie chemii.
- Brak sytuacji gdy pracownikowi skończyła się chemia i nie dokończy pianowania.
- Brak sytuacji gdy pracownik używa za wysokiego stężenia lub koncentartu.
- Brak koncentratu = brak możliwości uszkodzenia maszyn (korozja) lub posadzek.
III. ASPEKT KONTROLI ZUŻYCIA CHEMII
- Monitoring zużycia chemii na bieżąco, nawet w poszczególnych godzinach.
- Możliwość przedstawiania danych w postaci zbiorczych tabeli lub wykresów np.: zużycie poszczególnych środków chemicznych, zmiany stężenia roztworów w czasie. Lista alarmów lub ostrzeżeń.
- Możliwość zdalnego podglądu do systemu dozowania przez dowolny, upoważniony komputer w zakładzie lub zdalnie przez GSM
IV. ASPEKT EKONOMICZNY
- Brak dostępu do koncentratu uniemożliwia wynoszenie środków poza zakład.
- Ceny za środki chemiczne w dużych opakowaniach ( 1000 kg) są zazwyczaj niższe niż w małych pojemnikach, co generuje oszczędności w kosztach zakupu chemii.
Więcej Informacji znajdziesz tu:
- Pompy - KLIKNIJ
- Stacje Satelitarne - KLIKNIJ
- Pompy Chemiczne - KLIKNIJ
- Pompy Dozujące do stężeń - KLIKNIJ
Pobierz nasz poradnik i dowiedz się więcej.
