Oleje i smary dla przemysłu spożywczego „FOOD-GRADE” (dopuszczone do kontaktu z żywnością) są zalecane w dyrektywach dotyczących higieny w zakładach przetwórstwa spożywczego. Produkty te zapewniają ochronę smarowanym powierzchniom przed rozwojem mikroorganizmów takich jak: bakterie, pleśnie i grzyby. Producentem oferowanych przez nas środków smarowniczych jest amerykańska firma JAX. Ze względu na swoje 50-letnie doświadczenie, JAX znajduje się w czołówce światowych producentów środków smarujących dla przemysłu spożywczego i napojowego. Wszystkie oferowane oleje i smary posiadają certyfakaty NSF oraz Halal i Kosher.
Technologia Micronox
Opracowany, zastosowany i sprawdzony w praktyce przez JAX, addytywny system o nazwie Micronox ® jest przełomowym wynalazkiem pozwalającym na poprawę ochrony bakteriologicznej w przetwórstwie spożywczym i produkcji napojów w stopniu dotychczas nieosiągalnym. Micronox® działa skutecznie i natychmiastowo stanowiąc istotny aktywny element w każdym programie podnoszącym efektywność ochrony przed mikroorganizmami. Przeprowadzone badania laboratoryjne konkurencyjnych smarów typu food-grade wykazały, że żaden z produktów obecnych na rynku nie posiada porównywalnych własności „nokautujących” mikroorganizmy. To rozróżnienie jest bardzo ważne. Jeżeli powstały już kolonie bakterii, pleśni czy drożdży, nawet dopuszczone przez FDA/USDA/NSF konkurencyjne środki smarne są w stanie jedynie zahamować ich wzrost. Aby je unieszkodliwić wymagany jest proces dezynfekcji lub użycie produktu food-grade firmy JAX, do którego wprowadzono technologię Micronox.
KLIKNIJ I ZNAJDŹ SWOJEGO DORADCĘ